やさいバス食堂株式会社

当社は、おいしい食を基盤にしながら、地域の中の力と地域外からの力を融合し、あらたな価値を創造する場を運営します。2025年5月中旬に、掛川駅前の1号店からスタートし、静岡県内外に店舗展開していく計画です。機能は大きく３つ持ちます。1つは食堂としての食の提供です。地域の食材をふんだんに活用した健康的なメニューです。2つ目はコワーキングスペースで、地域在住の方も出張の方も一緒にご活用いただきます。3つ目は商品企画です。地域内外の食材をうまく活用して、商品を売れるところまで企画し、販売までを担います。